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实验案例
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2024/10/22 17:03:44
刀式研磨仪菌类研磨实验|助力食品安全检测
来源:上海净信

在食品方面,随着“科技”的提升,一些“狠活”也悄然而至,各种食品添加剂层出不穷,对食品安全造成重大隐患。自古民以食为天,在物质丰富的今天,我们更加注重。

“吃的是否放心?",“吃的是否安全?  

买回家的食品是否安全,我们怎么判断呢?农药是否超标,营养成分是否丰富,我们如何得知呢?下面我们一起看一下食品监察人员是如何对食品进行“安全检查”。

实验设备:

刀式研磨仪 JXDS-800

实验案例:

实验目的:食品农药残留检测和元素检测样品前处理

实验材料与仪器:

样品:金针菇、蟹味菇

仪器:JXDS-800 刀式研磨仪

实验步骤:

1、连接电源,打开仪器,点击启动盖门。

2、将清洗干净的样品杯放入机器卡槽内,安装刀头(检测元素需要装钛制刀头,防止污染样品,影响后续元素检测)。

3、放入150克左右样品,用重力压盖压好。

4、点击屏幕关闭机器盖门,设置参数,点击启动机器。

5、做完一个循环后机器停止,打开机器门,把重力盖往下按压,再启动一次。

6、取出打好的样品。

7、研磨后的样品,加入试剂提取,利用高效液相色谱仪,即可进行农残检测;研磨好的样品进行消解,消解后制备样品溶液,利用电感耦合等离子体质谱仪即可进行元素测定。

实验结果:

可以看到样品研磨充分,研磨后的样品很细腻,后续检测农残和元素的实验结果也更可靠,更准确,更加令人信服。

刀式研磨仪JXDS-800是一款专门进行粉碎和均质化处理的仪器,依靠高转速和多样化的配件能在数十秒内将样品粉碎至分析细度。粉碎结果均质化程度高,可满足实验室操作和分析过程所提出的各种专业要求。

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